8月26日，我县召开全县学校（单位）食堂食品安全管理工作暨培训会议，对全县食堂餐环节食品安全和工作工作进行部署，特别是为保障“开学季”学生及幼儿饮食安全对学校餐饮安全监管做出要求，结合《食品安全法》对食堂的基本标准进行培训，从许可管理、信息公示、原料采购、食品原料贮存、进货查验、场所环境、加工制作、备餐和分餐、食品留样、从业人员管理、餐用具清洗消毒和食品安全隐患排查等方面进行重点讲解，学校食堂负责人现场填写“2017年秋季学校食堂食品安全专项自查表”。全县教办、中小学、幼儿园食堂主管和从业人员及敬老院、企业单位食堂、大型餐饮单位的管理人员共计200余人参加了此次会议。