一是多形式宣传增强意识。制定并向餐饮单位发放“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”倡议书，号召餐饮企业主动设置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传标语，通过店内海报、视频、点餐提示等多种形式，营造“厉行节约、反对浪费”的餐饮氛围；二是多举措监管明确责任。发挥市场监管指导作用，强化行业内部自律，组织餐饮经营者践行企业社会责任，自觉减少厨房垃圾，合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，推广分餐制，规范自助取餐；三是多角度科普健全制度。督导餐饮企业建立落实相关制度，把“吃得节约、反对浪费”落到实处。提醒消费者理性消费，按需点餐，实行“N-1”点餐模式，全面推广公筷公勺，“小分餐”、打包盒，不使用一次性餐具，引导广大消费者提高杜绝浪费的自觉性，主动践行“光盘行动”。