为加强春节期间食品安全工作，确保人民群众饮食安全，1月11日，南堡镇专门召开春节期间食品安全工作会，对春节期间食品安全保障工作进行了详细安排布署。一是按照各自职能职责，认真履行食品安全监管职责，落实工作措施，全力保障节日期间食品安全;二是结合节日消费特点，针对薄弱环节，特别是以村为重点，加大食品安全隐患排查力度和巡查力度;三是做好对食物中毒的防范和应急处置准备工作，严格落实24小时值班制度和领导带班制度，公布值班电话，畅通信息渠道。

会后，该镇食安办工作人员分组到镇农贸市场肉类市场、各个超市进行检查。每到一处，工作人员详细询问食品供应情况、食品安全保障等方面的情况，同时要求各食品生产经营单位要切实增强主体责任意识，诚信守法生产经营。同时在各村组织开展了食品安全宣传宣讲活动，为全镇人民过上一个安全、祥和的春节创造了良好的氛围。