针对高温季节食品安全隐患易发高发情况，连日来，县市场监管局联合谱尼测试科技（天津）有限公司第三方抽检机构开展熟食专项监督抽检。截至目前，已完成抽检35批次。

此次监督抽检以餐饮单位、熟食店、早市批发市场、便民路市场、仁和菜市场为重点区域，以烤鸭、烧鸡、卤猪头肉等熟食制品为重点品种，对亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、胭脂红等项目进行检测。查看经营主体证照、从业人员健康证是否齐全，原材料进货查验和索证索票等食品安全制度是否落实到位，严厉打击无证无照、非法添加食品添加剂，销售变质熟食等违法行为。